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一人暮らしです。




基本、ご飯は自炊です。
たまに部屋が汚いときは、コンビニ弁当ですませたりもしますが、
希望は自炊。


料理を作るのは好きです。
得意ではないのですが…。


カルパッチョ



サラダとかはよく作ります^^
カルパッチョは先日初めて作りました。
(12月のことですが)


ドレッシングも基本は作ります。
塩こしょう、マスタード、オリーブオイル、ビネガーをちゃちゃっと混ぜて簡単に。


生野菜は買ってきた方が早いかもしれません。
でもコンビニなんかのサラダは、イマイチ美味しそうに見えない。
それから、好きな野菜が入ってない。

めんどくさいときは、キャベツとか切ってあるものを買ってきて盛りつけるだけ、とか良くしますが、
カイワレやトマト、ブロッコリーや枝豆を添えてオリジナルで作るのが一番好きです。



そして今日もサラダ。


サラダを作るにあたって、ドレッシングを手作りしないとするならば、一体なにを作るというのか、という伊丹十三の言葉ではありませんが、手抜きばかりでは本当の美味しいには出会えないものです。


忙しい現代人だからこそ、手作りの美味しさを楽しみませんか?



それでは。
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